身體每一器官都需要一定的營養(yǎng),因此選擇食物必須視其建造身體原料成分的多少為取舍 健康飲食原則: 1，每餐食物當(dāng)中必須包含以下三類食物: 供應(yīng)熱能類：飯面，玉米，芋頭，蕃薯，馬鈴薯，麥面包等。 抵抗類食物：綠葉蔬菜，南瓜，茄子及所有水果。 建立體格類...

國人鐘情于臘八粥，食俗之外，也確有些科學(xué)道理。清代營養(yǎng)學(xué)家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養(yǎng)功能講得詳盡、清楚，調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實。對于老年人說來...